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Atelier du bœuf - Vue extérieure
Dans un décor mêlant classicisme et modernité, l’Atelier du bœuf vous propose un concept  original, centré autour d’une formule unique.

Notre formule comprend une salade de bienvenue assaisonnée aux noix, le contre-filet de bœuf coupé en belles tranches servi avec notre sauce secrète et accompagné de frites fraîches à volonté.

Nous vous garantissons la traçabilité, l’affinage de la viande dans les règles de l’art de la gastronomie française, des frites fraîches maison, des légumes frais, des desserts de fabrication maison, des glaces et sorbets exceptionnels de qualité artisanale,  autant d’engagements pour assurer goût, saveur et plaisir d’un moment inoubliable.

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Nos formules à 18,90 €

Avec notre salade assaisonnée de vinaigrette maison et agrémentée de noix pour vous accueillir

Notre spécialité : Contre-Filet de bœuf Charolais tranché

Servi avec notre sauce secrète, pommes frites allumettes maison à volonté
Ou

Burgers

L’INCONTOURNABLE :
Son steak haché frais Charolais, cheddar et sa sauce barbecue maison,
salade, tomates, oignons, cornichons, pommes frites allumettes maison
L’ORIGINAL :
Son steak haché frais Charolais, fromage de chèvre, poivrons grillés, chorizo, miel et sa sauce pesto rouge maison,
salade, tomates, oignons, cornichons, pommes frites allumettes maison

Tartares au couteau

LE TRADITIONNEL :
Bœuf Charolais assaisonné par nos soins, pommes frites allumettes maison
L’AUDACIEUX :
Bœuf Charolais préparé au piment d’Espelette et avocat, pommes frites allumettes maison

On n’oublie personne

SUPRÊME DE POULET FERMIER NOIR Label Rouge de Bourgogne
servi avec notre sauce secrète, pommes frites allumettes maison
PAVÉ DE SAUMON PREMIUM BÖMLO
sauce beurre blanc citronnée et son riz pilaf

AUTRES ACCOMPAGNEMENTS PROPOSÉS :
riz pilaf, haricots verts

Menu Enfant (jusqu’à 12 ans)

9.50 €

Soda ou jus de fruits au choix
Steak haché frais Charolais ou
Aiguillettes poulet panées au corn flakes
servi avec nos pommes frites allumettes maison
Coupe de glace 2 boules au choix et chantilly maison

Assortiments de fromages affinés

8.50 €

Sélection Xavier THURET (meilleur ouvrier de France)
Comté 12 mois d’âge, Chaource fermier au lait cru, Brie de Meaux, Pouligny Saint-Pierre (chèvre)

Desserts et glaces artisanaux

Boissons

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Atelier du Bœuf

3, voie du Prince 10150 LAVAU
(Accès rocade Est – Entre Décathlon et les magasins d’usine)

03 25 73 68 27

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contact@atelierduboeuf.fr